Ristorante “OLIVETO”
49 Elizabeth Street, LONDON SW1W 9PP - United Kingdom
1996

Questo piccolo ristorante italiano da 50 posti a sedere nasce come fratello minore del ristorante Olivo, precedentemente progettato dallo stesso autore. Come spesso accade nei locali commerciali, in Inghilterra, la porta d’accesso dalla strada dà adito ad un atrio che permette sia d’imboccare la scala che conduce ai piani superiori (dove sono ubicate le toilettes, la direzione ed un appartamento privato) sia d’accedere alla sala da pranzo. In quest’atrio una partizione vetrata a tutt’altezza ha rimpiazzato un preesistente divisorio in muratura, così da ottenere la massima integrazione visiva fra la sala e l’ingresso, che rimane però separato quanto basta dagli altri ambienti. La sala da pranzo, composta da due ambienti principali e da una zona bar, è fortemente caratterizzata dalla boiserie che riveste le pareti in tutta la loro altezza con pannelli impiallacciati in acero bianco su cui – in accordo col nome del ristorante – è ricavata, mediante una sorta d’intarsio, una decorazione composta da ramoscelli d’olivo giganti stilizzati che creano un gioco grafico di positivo/negativo in cui la colorazione rosso-brunastra e quella naturale dell’acero s’invertono ad ogni risvolto delle pareti..

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