Ristorante “OLIVO”
21 Eccleston Street, LONDON SW1W - United Kingdom
1991

..Si è fatto largo uso di materiali semplici e tradizionali, quali il legno massiccio e, possibilmente, di recupero (per facciata, porte interne, tavolato dei pavimenti, banco del bar e arredi) e l’intonaco frattazzato rustico, a base di calce e pigmenti naturali (ripartito in due aree di colore blu cobalto e giallo caldo ed intenso) ulteriormente caratterizzato da una banda decorativa naif composta da forme geometriche ricorrenti intese a richiamare alla mente le variegate fogge delle paste alimentari. Alla base d’ogni parete corre una fascia composta da doghe irregolari di terracotta che sale a riquadrare ogni porta che si apre nella muratura. Nel mezzo d’una parete della saletta posteriore si apre un passaggio, schermato da una porta di recupero, che dà accesso al disimpegno di toilettes e guardaroba; al di là di questo passaggio, in un’ampia nicchia visibile dalla sala, è stato allestito l’orticello verticale delle spezie, citazione di quelle malsicure ètageres su cui un tempo ogni buona massaia che disponesse di una terrazza soleggiata coltivava il basilico ed il prezzemolo.

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